I biscotti al pollo per il gatto fatti in casa rappresentano una soluzione gustosa e salutare per premiare o semplicemente viziare il nostro amico felino.
Ma come si preparano? Il procedimento per questi deliziosi snack parte dalla selezione degli ingredienti, qualche passaggio e poi la cottura finale.
Ovviamente, il pollo è l’ingrediente principale dei nostri biscotti e rappresenta una fonte proteica di alta qualità molto apprezzata dai gatti. È importante scegliere pollo fresco e cucinarlo senza aggiunta di sale, spezie o condimenti che potrebbero essere nocivi per il nostro amico a quattro zampe.
Come si preparano i biscotti di pollo per gatti
L’uovo è un altro ingrediente ricco di proteine e contiene vitamine essenziali che contribuiscono al benessere del gatto. L’olio, preferibilmente di oliva o di cocco, aiuta a rendere l’impasto più morbido e appetibile, oltre a fornire acidi grassi essenziali. I piselli sono una fonte eccellente di vitamine A, B, C ed E oltre che di fibre. Aggiungendoli all’impasto dei biscotti si arricchisce la ricetta con nutrienti importanti per la salute digestiva del gatto.
La prima fase della preparazione richiede di bollire il pollo fino a cottura completa. È fondamentale lasciar raffreddare completamente la carne prima di procedere con le fasi successive. Una volta raffreddato, il pollo va tritato finemente prima di essere amalgamato con l’uovo sbattuto e l’olio scelto. Questa miscela costituirà la base umida dei nostri biscotti.
L’integrazione della farina integrale nell’impasto apporta fibra dietetica benefica per la digestione del gatto, mentre l’avena biologica aggiunge ulteriori nutrienti essenziali mantenendo un basso indice glicemico. La curcuma è nota non solo come spezia aromatica, ma anche per le sue proprietà antinfiammatorie naturali, importantissime per i gatti – specialmente quelli anziani o con problemi articolari.
Dopo aver lasciato riposare l’impasto in frigorifero, lo stenderemo su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere uno spessore uniforme, da cui ricaveremo le forme desiderate usando un taglia biscotti o un coltello affilato. I biscotti saranno quindi pronti per essere cotti in forno preriscaldato a 180° C per circa 15 minuti o fino alla doratura desiderata. È importante lasciarli raffreddare completamente prima di offrirli al nostro felino.
Una volta completamente freddi, i biscotti possono essere conservati in contenitori ermetici all’interno del frigorifero oppure possono essere congelati se non utilizzati entro pochi giorni dalla preparazione. Preparando i biscotti al pollo in casa avrete pieno controllo sulla qualità degli ingredienti utilizzati, evitando conservanti chimici, coloranti artificiali ed eccipienti presenti spesso negli snack commercializzati.
Inoltre, questa attività può trasformarsi in un piacevole momento da trascorrere insieme ai membri della famiglia coinvolgendoli nella preparazione delle golosità dedicate al piccolo amico peloso. Infine, realizzare snack fatti in casa può risultare economicamente vantaggioso rispetto all’acquisto frequente delle versione preconfezionate disponibili sul mercato.
